Den bedste vin til dit selskab
Har du inviteret dine venner over til en aften med dejlig mad, fede overraskelser og godt selskab? Har du tænkt dig at være en fantastisk vært og levere en mindeværdig aften, som for altid vil være husket som en hyggelig aften? Så er det også vigtigt, at du serverer en lækker vin til maden. Selvfølgelig behøver man ikke altid at drikke alkohol til maden eller generelt, men hvis man kan lide vin, kan den være med til at bringe den gode smag ud af maden. På den måde kan de to ting altså understøtte og styrke hinanden. Samtidig kan vin jo også føre til, at gæsterne bliver en smule mere afslappede, hvilket kan løsne stemningen lidt op.
En fantastisk riesling
Mange mennesker synes, at det er svært at beslutte sig for, hvilken vin der skal drikkes. Der findes nemlig utrolig mange forskellige slags vine, og det er selvfølgelig meget forskelligt, hvilken vin der smager godt. Kvaliteten kan på den måde svinge en del, og det samme gælder for priserne. Det optimale er jo, hvis man kan få fat i en vin, som både smager ualmindeligt godt, og som samtidig ikke koster en hel formue. Her kan en riesling faktisk være det helt rigtige valg af vin. Hvidvinen riesling stammer fra en grøn drue, og er især kendt i lande som Tyskland og Østrig. Det fede ved netop en riesling er, at den kan drikkes til stort set al slags mad. Selvfølgelig er hvidvin generelt godt egnet til forretter, desserter og fiskeretter, men en riesling kan stort set nydes til alt. Derudover er den som sagt ikke specielt dyr, hvilket gør den til en klassiker til mange selskaber. Denne slags vin har oftest en tør eller halvtør smag, men man kan også godt finde riesling-varianter med en mere sød og fyldig smag.
Den skønneste aften
Selvfølgelig er vinen ikke det eneste, der betyder noget til en fest. Den rigtige vin kan helt sikkert hjælpe på mange ting og være med til at sætte festen igang, men det meste handler jo om stemningen. Gæsterne skal helst være i godt humør og hygge sig i hinandens selskab. Det kan man som vært eller værtinde blandt andet hjælpe med ved at pynte godt og hyggeligt op. Gæsterne skal helst sidde samlet, og selvom der skal være musik, skal man stadigvæk have mulighed for at tale med hinanden på tværs af bordet. I forhold til maden er det vigtigt, at man serverer noget, som de fleste kan lide, mens man også sagtens kan udfordre sine gæsters smagsløg en smule. Det er en klassiker at servere maden som buffet. Det er ikke blot let at gøre det på den måde, men det er faktisk også mere hyggeligt. Har man en smule travlt, kan man derudover med fordel bede sine gæster om at medbringe lidt forskellige retter til buffeten. Så fordeler man arbejdet på flere skuldre, og kan fokusere på de vigtigere ting, som for eksempel at få fat i den rette vin til aftenen. Men mon ikke det skal blive en succes af en fest, hvis bare der står en lækker riesling på bordet?